Den här maten kan du äta – trots mögel

När man är sugen på något och tar fram en godbit, men den är möglig. Då är det bara att kasta, eller?

Det finns faktiskt några livsmedel som man kan äta ändå, fast det möglat. Detta bör du tänka på.

Den första reaktionen när man ser mögel är att kasta maten, vilket man bör göra i de flesta fall.

Men det finns faktiskt några livsmedel som du kan äta fast det är mögligt!

Här är livsmedlen som du kan äta trots den fluffiga svampen.

Äpplen

Ett saftigt äpple sitter aldrig helt fel eller hur? Lite mögel behöver heller inte stoppa dig från att äta det. Om mögelpartiet är max två diameter är det bara att äta det, om du skär bort det mögliga området först.

Om mögel bildas i annan frukt oavsett storlek ska du kasta det.

Sylt

Sylt är också något som inte behövs kasta när du ser lite mögel.

Om sylten har minst 500 gram tillsatt socker per kilo kan du äta det om du först tar bort möglet. Gör detta i så fall med ungefär två centimeters marginal.

Sylt som har mindre tillsatt socker mängd måste dock kastas vid mögel.

Nötter

Nötter är det perfekta snacket på kvällen när man blir lite saltsugen. Det kan ätas trots det börjat mögla, ta dock bort det missfärgade, skrumpna och synbart mögliga nötter (om de är paranötter får du öppna nöten och kolla).

Resten av nötterna kan du äta.

Hårdost

Ost är ett livsmedel som kan stå i kylen länge och fortfarande ätas. Om mögel har uppstått kan du bara skära bort mögelfläcken, och två centimeter runt det drabbade området. Sen är det bara att äta!

Varför du inte ska äta mögel

De flesta vet att man inte ska äta mögel, men vet du varför? Jo, för att mögel skapar mögelgifter ofta som kan göra oss sjuka.

Kortsiktigt kan du bli magsjuk men vid regelbunden konsumtion kan det utvecklas njurskador och cancer, skriver Livsmedelsverket.

Därför är det en bra idé att kasta livsmedel produkter som har blivit mögligt, eller skära bort möglet för dessa ovanför.

Dela på Facebook