Mat

Superrullen sprids över nätet: När man ser vad som finns i vattnas munnen

av extraextra
11 januari, 2020
Annons

Blomkål har blivit väldigt populär de senaste åren för många.

Det är väl inte så konstigt då det är både gott och nyttigt!

Annons

Men precis som med allt annat kan det vara svårt att låta fantasin flöda när man precis börjat med något nytt.

Därför har vi ett litet annorlunda recept på blomkål, som gjort stor succé på nätet.

Det är en blomkålsrulle fylld med goda ostar och kött. Det färdiga resultatet ser så himla gott ut!

Du behöver:

Till botten:
450 gram blomkål
1 tsk olivolja
1 dl riven mozzarellaost
½ dl lagrad parmesanost
½ tsk salt
½ tsk italiensk salladskrydda
1 vitlöksklyfta
1 vispat ägg

Till toppingen:
2 dl färskost
1 dl getost
½ msk honung
10 gula körbärstomater
1 msk persilja
200 g biff
1 kvist rosmarin
Salt och peppar

Så här gör du:

1. Koka upp blomkål. Kläm ur vätskan och mosa det i en skål.

2. Blanda ner ägg, mozzarella, parmesan, italiensk salladskrydda och vitlök. Salta, peppra, och rör om.

3. Smet ut blandningen på en bakplåt och sätt in i ugnen, 200 grader, i 20 minuter.

4. Ta ut plåten och smet på ett lager färskost. Lägg därefter på körsbärstomater och persilja.

5. Stek biffarna i en panna med rosmarin och vitlök. När de är färdiga, lägg dem då på plåten. Avsluta med getost och honung. Salta och peppra.

6. Lyft bakplåtspappret och rulla ihop hela paketet. Kör in rullen i ugnen, 200 grader, i ytterligare 10 minuter.

7. Nu är det klart och det ser så himla gott ut! Här nedanför kommer en liten video för att se hur du går tillväga.

Dela på Facebook
Annons