Mat

Tårtan sprids som en löpeld på nätet – en titt på innehållet och jag förstår varför!

av extraextra
11 september, 2019
Annons

Det är få saker som slår en riktigt god efterrätt.

Men ibland kan fantasin ta slut och då är det perfekt att trilla över nya spännande recept.

Annons

Det som är så bra med denna tårta det är att de allra flesta kan äta den.

Den är både gluten- och laktosfri men smakar ändå himmelsk och allt annat än tråkig!

Citronmarängtårtan är en perfekt kombination av surt och sött vilket får den att bara smälta i munnen och den är dessutom enkel att göra!

Så gör du

Ingredienser:

Botten

1 dl kokosolja
2,25 dl kokosmjöl
4 msk honung
1 tsk glutenfritt vaniljextrakt

Fyllning

9,5 dl laktosfri färskost
0,75 dl laktosfri gräddfil
3 ägg
3 msk citronjuice
1,75 dl honung

Maräng

7 äggvitor
3 dl honung
1 tsk glutenfritt vaniljextrakt
En nypa cream of tartar (Vinsten)

Everyone's going to want the recipe for this decadent dessert. (via Allrecipes)

Publicerat av The Kitchn Onsdag 21 augusti 2019

Steg för steg

Botten

1. Smörj en pajform eller använd bakplåtspapper.

2. Blanda kokosolja, honung och vaniljextrakt i en skål och vispa ordentligt.

3. Tillsätt kokosmjöl, fortsätt vispa och tryck sedan ut det i formen.

Fyllning

4. Ta en ny skål och vispa ihop färskost och gräddfil.

5. Tillsätt honung och blanda ihop. Vispa ner äggen, ett i taget, och sedan citronjuicen.

6. Häll fyllningen ovanpå din botten i pajformen. Sätt in i ugnen, 160 grader, i en timme.

7. Låt svalna till rumstemperatur och sätt sedan in i kylen. Lämna den där i 3-4 timmar tills den är helt kyld.

Maräng

8. Vispa ihop äggvitorna med en elvisp till dess att det blir skummigt. Tillsätt cream of tartar.

9. Vispa till marängen hårdnar och tillsätt honung långsamt. Vispa igen till dess att marängen blir tjock.

10. Tillsätt vaniljextrakt, och lägg på marängen på tårtan som nu har svalnat.

11. Sätt in i ugnen, 190 grader, i 10-15 minuter. Låt svalna och sätt sedan i kylen i en timme.

Nu är det bara att äta och njuta!

Dela på Facebook
Annons