Ägg har länge varit en omtvistad livsmedel i hälsodebatten. Vissa hyllar dem som ett näringstätt superlivsmedel, medan andra varnar för kolesterolinnehållet.
Men vad händer egentligen med din kropp om du äter ägg varje dag? Här är 8 saker som händer om du äter ägg dagligen, baserat på aktuell forskning och expertutlåtanden.
Ditt proteinintag får en rejäl boost
Ägg är en komplett proteinkälla som innehåller alla essentiella aminosyror kroppen behöver. Ett stort ägg innehåller cirka 6-7 gram protein, vilket gör det till ett utmärkt val för att öka ditt dagliga proteinintag.
För personer som tränar regelbundet kan ett dagligt äggintag bidra till muskeluppbyggnad och återhämtning. Proteinet i ägg har också hög biotillgänglighet, vilket betyder att kroppen kan tillgodogöra sig det effektivt jämfört med många andra proteinkällor.
Din syn kan förbättras på lång sikt
Visste du att ägg kan vara bra för dina ögon? De innehåller antioxidanterna lutein och zeaxantin som ansamlas i ögats näthinna och gula fläcken.
Dessa ämnen fungerar som ett naturligt solskydd för ögonen och kan minska risken för åldersrelaterad makuladegeneration, en vanlig orsak till synnedsättning hos äldre. Regelbunden konsumtion av ägg kan därför bidra till bättre ögonhälsa på lång sikt.
Ditt kolesterolvärde kan påverkas
Ägg innehåller relativt mycket kolesterol, cirka 186 mg per stort ägg. Länge trodde man att detta automatiskt ledde till höjda kolesterolvärden i blodet, men nyare forskning visar att sambandet är mer komplext.
För de flesta människor påverkar kostkolesterol inte blodkolesterolet nämnvärt. Men personer med vissa genetiska förutsättningar eller existerande hjärt-kärlsjukdomar kan behöva vara försiktiga med sitt äggintag och bör rådgöra med läkare om lämplig konsumtionsnivå.
Din hjärnfunktion kan förbättras
Ägg är en av de bästa källorna till kolin, ett näringsämne som är viktigt för hjärnans funktion. Kolin omvandlas i kroppen till acetylkolin, en neurotransmittor som spelar en avgörande roll för minne och kognitiva funktioner.
En daglig portion ägg kan hjälpa dig att nå det rekommenderade intaget av kolin, vilket många annars har svårt att få i sig genom kosten. Detta kan potentiellt förbättra din koncentrationsförmåga och minnesfunktion över tid.
Din exponering för miljögifter kan öka
En mindre känd aspekt av äggkonsumtion är risken för exponering av miljögifter. Särskilt ekologiska ägg har tidigare visat högre halter av dioxiner och PCB:er jämfört med konventionella ägg.
Detta beror ofta på att höns i ekologisk produktion får foder som kan innehålla fiskolja med dessa ämnen. Branschen har dock vidtagit åtgärder för att minska dessa halter, och risken ska inte överdrivas vid normal konsumtion.
Din benhälsa kan stärkas
Ägg innehåller både vitamin D och kalcium, två näringsämnen som är avgörande för starka ben. Vitamin D hjälper kroppen att ta upp kalcium från tarmen, vilket är nödvändigt för att bygga och underhålla benstommen.
Regelbunden äggkonsumtion kan därför vara särskilt fördelaktigt för personer som löper risk för osteoporos eller benskörhet. Detta gäller speciellt under vinterhalvåret i Sverige när solexponeringen är begränsad.
Din hud och ditt hår kan få bättre kvalitet
Ägg innehåller flera vitaminer och mineraler som är viktiga för hudens och hårets hälsa. B-vitaminer, särskilt biotin, bidrar till att hålla huden frisk och håret starkt.
Proteinet i ägg hjälper också till att bygga och reparera hudvävnad och hårstrån. Många som inkluderar ägg i sin dagliga kost rapporterar förbättrad hudelasticitet och glansigare hår, även om individuella resultat kan variera.
Du kan känna dig mättare längre
Ägg har hög mättnadsfaktor jämfört med många andra livsmedel med samma kaloriinnehåll. Detta beror på deras höga proteininnehåll, som tar längre tid för kroppen att bryta ner.
En frukost med ägg kan hålla dig mätt längre än en kolhydratrik frukost med samma kalorimängd. Detta kan indirekt hjälpa dig att kontrollera ditt totala kaloriintag under dagen och potentiellt bidra till vikthantering för de som eftersträvar det.
