Jonas Lagerström har blivit ett välkänt namn i den svenska restaurangvärlden, men bakom framgången finns en familj som stöttat honom genom karriären. Jonas Lagerströms familj består av hans fru Pernilla Liljefors och deras tre barn.
Medan Jonas har byggt upp sitt kulinariska imperium i Stockholm har Pernilla tagit huvudansvaret för familjelivet och barnens vardag.
Äktenskapet med Pernilla Liljefors
Pernilla Liljefors har varit Jonas Lagerströms klippa genom åren. Medan Jonas har arbetat långa dagar i restaurangköken har Pernilla tagit hand om hemmet och barnen. Hon har skött skjutsandet till skola och fritidsaktiviteter, vilket har möjliggjort Jonas framgångsrika karriär inom restaurangbranschen.
Paret har tillsammans skapat en familj samtidigt som Jonas har etablerat sig som en av Sveriges mest framgångsrika kockar. Deras relation har präglats av Pernillas stöd och förståelse för de krav som ställs på en stjärnkock med flera restauranger att driva.
Tre barn och en upptagen pappa
Jonas och Pernilla har tillsammans tre barn. Trots sin kärlek till familjen har Jonas Lagerström öppet erkänt att han inte alltid kunnat vara närvarande så mycket som han önskat. Hans intensiva arbetsschema som krögare för flera högprofilerade restauranger har inneburit många kvällar och helger borta från hemmet.
Jonas har uttryckt ånger över att han inte kunnat prioritera familjelivet i den utsträckning han velat. Han har berättat att han ibland känner sig besviken på sig själv för att inte vara hemma mer med barnen, vilket visar på den inre konflikt många framgångsrika yrkespersoner upplever.
Balansen mellan karriär och familjeliv
Att balansera rollen som stjärnkock och familjefar har varit en utmaning för Jonas Lagerström. Medan han har byggt upp restaurangimperiet med Etoile och Celeste, båda belönade med Michelinstjärnor, samt pizzakedjan Stella Pizza med sju lokaler i Stockholm, har familjen ofta fått stå tillbaka.
Pernilla har tagit ett större ansvar för familjelivet, vilket har möjliggjort Jonas framgångar inom matvärlden. Detta arrangemang har fungerat för familjen, men Jonas har varit öppen med att det har ett pris i form av mindre tid med barnen och familjen.
Framtiden för familjen Lagerström
Trots de utmaningar som kommer med att vara gift med en av Sveriges mest upptagna kockar, fortsätter familjen Lagerström att hålla ihop. Jonas, född 1988 i Huddinge, har nu nått en punkt i sin karriär där han har etablerat sig ordentligt inom restaurangbranschen.
Med segrar i ”Kockarnas kamp” både 2020 och 2024, samt erfarenheter från Svenska kocklandslaget mellan 2013 och 2017, har Jonas bevisat sin kulinariska skicklighet. Frågan många ställer sig är om dessa framgångar kommer att ge honom möjlighet att omprioritera och spendera mer tid med sin familj framöver, något han själv har antytt att han önskar göra.
